COMO CUALQUIER OTRO PROFESIONAL...

CATERING LAS TORRES. APUESTA DE FUTURO

Catering las Torres es una empresa que desde 1989 está ofreciendo sus servicios. Con afán de desarrollarse profesionalmente ante las exigencias de un mercado en continuas fluctuaciones, que demanda un servicio y un producto de máxima calidad, esta empresa arahelense cabalga por lo más altos niveles de excelencia en su sector.

Picha aquí corporativo Las Torres

Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón. Alburquerque

El Jamón se hizo...Arte.

La Creación de un Maestro. Tabla Jamonera de Sistema Palanca

Juan Milla Sánchez, maestro cortador y miembro fundador de la ANCJ, ha creado una tabla jamonera llamada de Sistema Palanca, con el fin de facilitar el corte de un buen jamón ibérico.

La tabla jamonera está compuesta por elementos de acero inoxidable y madera de olivo. Tanto en el sistema de cogida de la pezuña del jamón, como en el enclave de la punta del mismo, tienen elementos que hacen referencia a la imagen de una bellota. La base de esta tabla está realizada en madera de olivo e igualmente simula una bellota.

Las imágenes que podréis ver sobre la misma así lo denotan. Estas imágenes son de la tabla jamonera que se le dará como premio al campeón del primer concurso de cortadores de jamón organizado en Alburquerque (Badajoz).

Imágenes cedidas por Juan Milla.

Primer Campeonato de España de cortadores de jamón.

La Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (A.N.C.J.) convoca para el 31 de enero de 2009 a las 18:00h. en el Centro Cultural "Luis Landero" de Alburquerque situado en Av. de Extremadura, s/n. En este campeonato participarán los campeones de todos los concursos realizados en el mundo que hallan sido homologados durante el año anterior por la ANCJ.

De este campeonato saldrá un campeón reconocido internacionalmente que entre otras cosas dignificará con buen hacer la figura del cortador de jamón. Para cualquier información estarán a su disposición en la web http://www.cortadoresdejamónasociados.es/.

El premio que recibirá el ganador del concurso será una tabla jamonera cuyo diseño y estilo ha sido creado por un maestro cortador de jamón, miembro fundador además de la ANCJ, que no es otro que Juan Milla Sánchez.